MARIELA FALA FRANCÊS PELA PRIMEIRA VEZ

Acordou muito cedo. Extremamente cedo para seus padrões notívagos!
Não quís sair para jantar na noite anterior, porque estava muito frio.
Extremamente frio no mês de fevereiro em Paris. Praticamente nevando!
O queijo que comprou na fromagerie ao lado, para surpreender Fabian, ainda infestava o quarto de hotel.
Mariela comprou um queijo macio e cremoso, mas não imaginava que o mesmo pudesse exalar aromas tão fétidos.
Fabian não conseguiu comer, mas ela ainda provou um pedaço no meio de um baguete e alguns goles de vinho!
Ah, os vinhos na França são um deleite para a alma! os queijos também, aliás, os franceses têm o hábito de fazer tudo muito bem), mas é preciso adaptar o paladar ou
comprar os mais suaves de início.
Educar o paladar leva tempo e dedicação.
Mariela embrulhou o queijo em várias camadas de papel, depois enrolou em várias sacolas plásticas, amarrou bem e colocou dentro da lixeira que estava embaixo da pia do banheiro.
Na manhã seguinte não suportava o cheiro que emanava do banheiro.
Chovia um pouco e estava bastante frio.
Wellcome Hotel, na rue de Seine, esquina com o Boulevard Saint Germain, em Saint Germain Des Prés.
Apesar da excelente localização o quarto do famoso hotel era muito pequeno.
(Como a maioria dos quartos de hotel de Paris, principalmente nos bairros mais cobiçados).
As paredes cobertas com papel de parede em tons de azul marmorizado.
Era tudo em tons de azul degradê, com cortinas floridas.
Era charmoso e evocava a Belle Époque.
Mas Paris é para desfrutar, não ficar limitada a quartos de hotel ou aos minúsculos apartamentos) As salas de visita dos Parisienses, são os cafés.
A fome e a vontade de tomar um café, (a padaria Paul fica na mesma rua, na esquina com a rue de Buci).
Mariela adora os baguetes e o milefeule com doce de leite(mil folhas) da Paul,que são deliciosos e crocantes!
Desceu as escadas do centenário edifício, para fazer algum exercício(como de costume), e também não utilizar o minúsculo,(claustrofóbico) elevador de madeira com porta de correr.
Faltava dez minutos para as seis da manhã e a copeira ainda não havia chegado.
Mariela sentou-se numa poltrona de madeira no salão de café e ficou observando Paris da janela.
Tinha uma mesa grande em madeira, quadros e tapetes ornamentavam o ambiente típico parisiense.
A copeira chegou, mas saiu novamente para buscar os pães.
Na manhã chuvosa Mariela estava a contemplar a vida.
Celebrava alí algumas memórias dos livros da Danusa, que é habitué deste hotel.
No edifício em frente, moram muitas pessoas e Mariela as acompanhava quando chegavam do trabalho no final da tarde, ascendiam as luzes, e prostravam-se silenciosos e solitários em seus nobres apartamentos.
Abriam e fechavam as janelas na tentativa de tomar ar puro.
O ar gelado lhes impedia de respirar.
Mariela observava também a montagem da feira de rua que acontece no bairro algumas vezes na semana.
Futas, legumes, carnes e frutos do mar muito frescos abastecem o bairro.
Dá uma enorme vontade de cozinhar com aqueles tomates frescos, ainda com os cabinhos verdes adornando o vermelho rubro que contrastava com os alho-porós, verdinhos e brilhantes!! um deleite para os olhos.
Mariela pensou: - na próxima vez que vier a Paris, vou alugar um apartamento e fazer um curso de culinária francesa.
Fabian adora quando Mariela cozinha. Come loucamente!
Embora comente que Mariela faz bem um bom feijão com arroz!
Mariela não se ofende, porque acha que quem sabe fazer um bom feijão com arroz e ovo frito, já sabe tudo de cozinha. eheheh!
Mariela enfrenta a vida com humor.
Um certo bom humor inglês, agora numa mescla de francês.
Uma certa arrogância, lhe é nata! mas aprendeu que a (suposta) arrogância dos franceses, muitas vezes é mais para testá-la. Portanto, se você for muitíssimo educado e paciente e passar no teste, será benvindo e com um pouco de sorte, poderá escolher seu lugar ao sol!!!!ehehhe, e ou, num dos inúmeros cafés e bistrôs Parisienses.
Comer é um ritual de magia na França.
Comer bem faz parte da tradição cultural dos franceses.
Mariela adora pesquisar hábitos e costumes da espécie humana.
Admirar os hábitos dos franceses fazem Mariela pensar no quanto de auto estima há nas pessoas que se tratam bem!
A grande maioria das pessoas do mundo se alimenta mecanicamente.
Na frança parece ser diferente!
Observar as pessoas nos cafés durante horas e horas, acompanhadas de amigos ou de seus educadíssimos cães, faz parte da rotina dos franceses.
Chegou o delicioso café às seis e meia da manhã! o tempo passou depressa entre devaneios e sonhos sobre a vida daquele lugar.
Era quase realidade estar em Paris!alí sozinha, enquanto Fabian dormia.
O café foi servido na grande mesa de jantar!
Ela estava só naquele momento, mas não solitária!
O aroma de café ao leite, os croissants,o baguete crocante com menteiga e geléia, o queijo brie macio e cremoso seduziam o ambiente como um grande espetáculo matinal.
Mariela sempre soube que Deus era brasileiro, mas que jantava na França.
Agora, supõe, que ele também tome café da manhã por lá!ehehehe!
Foram momentos de muita alegria, paz e felicidade.
De realização e de sonhos!
Terminou o café e desceu as escadas em direção ao hall de entrada do hotel, passando a porta, na qual a copeira estava encostada observando o tempo.
Estende os braços e o nariz para fora checando a temperatura e a chuva.
A copeira Martine, (na França todas as mulheres se chamam Martine, inclusive a dona do hotel SAINT JACQUES, primeiro hotel em que Mariela se hospedou em Paris).
Martine a olha e comenta: - C'est fini!
Naquele instante, as duas falaram a mesma lingua!
Na infância, no interior, Mariela utilizava esta expressão para dizer que algo acabou!!! e era em francês mesmo!!!!
- Eu entendo francês, meditou Mariela! emocionada!
-Au REVOIR!!!
E saiu saltitante na fria Saint Germain, sem sentir mais nada!
A chuva c'est fini, o mistral reinava no boulevard, era só dobrar a direita, mais alguns passos e logo estava na catedral de Saint Germain!
Uma das mais antigas de Paris!
Mariela deve estar por lá ainda agora , rezando.
Caminhando saltitante no Champs Elysées, lendo um livro sentada em um dos bancos do jardim de Luxemburgo, tomando um café au lé no Café de Flore, com Fabian provavelmente a seu lado, observando seu olhar, seus movimentos, a admirando.
E eu, aqui no Brasil, vou fazer um café pra mim!
Tem café de Minas, manteiga e geléia!
Só vai faltar o baguete!
Au revoir!


Martina Knoll
30/03/2011

E A FESTA CONTINUA!!!!

Os presentes não param de chegar!!!
São flores, muitas flores! em tons de rosa forte!
Relembram a primavera no outono!
Toca o interfone
Segue o telefone
E a festa continua...
Porque as flores e os presentes simbolizam a alegria das pessoas!
Eu adoro presentar!
Passo as vezes, horas a fio, meditando sobre o que presentear.
Lembrar dos amigos é uma bênção!
Faz você meditar sobre os seus gostos e hábitos.
Faz você se conhecer melhor também!
Muitas vezes você se realiza através dos presentes que dá para os amigos!
Sinto um cheiro de empadão de camarão no ar, vindo da janela
A visão do céu da minha varanda, está tão azulado que parece rosa
E o brilho do céu sobre o mar é de muita beleza.
Tal como as flores sobre a mesa!
Eu a dedilhar no teclado a poesia
Que transformo em vida!
Vida, verso, poesia
Imagem, mensagem
A todo o planeta!
Se é tarde aqui, é cedo alí.
A vida segue em frente
Tem bolo de morango na geladeira
Eu que fiz!
A festa continua...

Martina
28/03/2011

ANIVERSARIAR!!!!

Em época de aniversário, a gente começa a meditar sobre o curso da vida que se leva e a que se quer levar.
A gente lembra de quando nasceu, da infância e da família.
Lembra dos amigos de infância, dos que persistiram, dos que ficaram e dos amigos novos!
A vida é um constante reciclar.
Idéias avançam em direção ao futuro que se quer plantar!
Ideais renascem do fruto dessas idéias.
Uma amiga querida, de algumas décadas, me ofereceu uma festa de aniversário!
Ela montou em minha casa, uma das festas mais alegres e bonitas que já tive.
Preparou pratos deliciosos!
Empadão de palmito, torta fria de camarão, canudinhos de maionese, (canudinhos não podem faltar em nenhuma festa), suflê de bacalhau e uma linda torta de morangos!
As convidadas são amigas de todas as épocas! presenças marcantes! todas muito envolventes e carinhosas!
Trouxeram muitos presentes!
A festa foi realizada com o improviso de que se amigas ligassem, poderiam ser chamadas para o delicioso café!! regado a sucos e chás.
Quem lembrou da data foi chamada.
Surpresas agradáveis nesse 23 de março! dia do aniversário de Florianópolis!
Sempre com muito calor e muitas festas envolvendo este dia!
Abençoados sejam meus queridos amigos!
Movidos a arte, poesia e muita alegria nesse reencontro!
Obrigada à você Zoraide (amiga e mestre em Gastronomia), que foi incansável na elaboração dos pratos e no aconchego da festa!
Zélia querida, colaborando sempre!
Sam, do meu coração, mais linda que nunca!
Vea Nícea, meiguice!
Neiva, tão presente!
Léa, quanta honra!
Mercilda, milagre!
Cida, elegância e, paz.
Fafá, trouxe o seu amor!
Uta! elegância e alegria!
Martha, me trouxe um bebê! quase de verdade!
Suzi querida sempre.
Suzete, da faculdade , para sempre!
Augusta! teu nome diz tudo amiga de sempre e de tudo!
Elsa, sempre perto do coração!
Nilson, meu fio adotivo, tudo Le liz Blanc!!!
A deliciosa gastronomia tomou conta do ambiente, tal qual em:A festa de Babete.
A tarde se encheu de entusiasmo, a cada presença marcada.
Ao som de Madredeus, Al Jareau e muita poesia.
Márcia Konder rescitou poemas de Alcides Buss e a tarde se completou!

Muito obrigada amigas queridas, por tão elevado grau de inspiração, boa vontade, maturidade, paciência, fé, esperança e amor que trazem generosamente para a minha vida!!!

Martina Knoll
25-03-2011

CAFÉ COM PASTEL

Mariela acorda e vai tomar café na padaria.
É domingo de uma ensolarada manhã.
Adora caminhar,
Beijar o sol! e tomar café na padaria.
-Hoje é dia de tomar café na barra sul! recita Mariela!
Quase em uníssono com o sol.
E a praia é Balneário Camboriú!
Majestosos edifícios se elevam na barra sul!
O mar é calmo e envolvente.
Muitas famílias frequentam a praia.
A areia é branca e quente.
Já são onze da manhã! mas sempre há tempo para um café.
-Vamos aonde você quiser declama Fabian.
-Pegaremos o carro e daremos um passeio até o final da praia diz ele feliz e contente!
Fabian adora fazer Mariela feliz.
Gosta de ver seu sorriso solto na face.
Adora ver a menina que emerge da mulher na qual Mariela se transformou.
E foram comer pastel na padaria da barra sul.
De frente pro mar, onde a brisa é leve e tranquila e os frequentadores são quase habitués, com excessão de músicos e alguns artistas que passam por alí.
A proprietária é muito simpática e sorridente!
Vê-se que ela faz tudo com amor e muita dedicação!
E também dá oportunidade para que talentos exibam alí suas proezas.
Um casal de mãos dadas sentado na mesa da entrada, exibia seu aparelho de MP3 com músicas de Elza Soares num revival dos anos 50.
Mariela gosta muito de música.
Passou alguns anos pesquisando e ouvindo músicas de vários gêneros.
E pode alí reviver grandes sucessos da música brasileira.
O que poderia parecer brega para muitos, representava alegria e cultura viva para ela.
O cheiro de mar e o azul do céu representavam um dia muito feliz.
Imediatamente chegou o café.
Delicioso e aromático, mais suave e com leite, acompanhado de pastel de carne.
Fresquinho, bem recheado e crocante!
Domingo no balneário é uma benção!


Martina Knoll
13/03/2011